BUSNEL et ANÉE
Route de Lisieux, 27260 CORMEILLES
Tel: 02 32 57 38 80, Fax: 02 32 42 50 52
Busnel
La distillerie de Cormeilles a été construite en 1910. Aujourd’hui ouverte au public, elle propose des visites guidées, une vente sur place et une salle de dégustation. C’est le lieu de production des marques Busnel et Anée, des Calvados Pays d’Auge et du Pommeau de grande qualité. Leur gamme comprend un Calvados Hors d’Age médaillé, vieilli 15 ans dans des petites barriques en chêne. Dès 1820, Ernest Busnel lança une eau-de-vie de cidre appelée « Calvados » à Pont l’Evêque. Georges Anée fonda la marque Anée en 1919. Plusieurs générations d’expérience et de tradition ont donné à Busnel et Anée des personnalités bien différentes. Pour résumer, chez Busnel, le cidre est distillé plus longtemps ce qui fait ressortir les arômes de fruits. Pour Anée, un vieillissement plus long permet de raccourcir le temps de distillation, et l’accent est mis sur le moelleux qu’apporte un vieillissement en fûts de chêne. La gamme comprend une Fine (3 ans), Vieille Réserve Pays d’Auge (12 ans), un millésime 1963, du Pommeau et du cidre. |
