COQUEREL , Domaine du

Manoir du Coquerel , 50000 MILLY
Tel: 02 33 79 02 20, Fax: 02 33 49 09 60
www.calvados-coquerel.com

Källarförsäljning och guidade visningar. Prisbelönt calvados av hög kvalitet med ett stort sortiment och en del mycket gammal calvados. Coquerel’s herrgård ligger i Milly, nära Saint Hilaire du Harcouët och Domfront. Traditionellt sett är detta ett område där calvados görs till stor del av päron men Coquerel’s fokuserar på äpplen. Historien om Coquerel börjar 1937 och grundaren René Gilbert gjorde huset till ett av de främsta. 1971, köpte det tyska företaget Asbach Coquerel och gjorde det till ett av de största på den tyska marknaden. Efter en snabb passage i Guinness gruppen är Domaine du Coquerel idag oberoende privatägt sedan 1996. Den franska presidenten har vid fem tillfällen belönat huset för dess kvalitet. I källarna finns över 2000 små fat (300 till 600 liter) av Limousinek. Årligen destilleras 2500 hl ren alkohol som sakta förvandlas till ett omfattande sortiment calvados. 55 % går på export till europeiska länder, mest Tyskland, men också asien och USA. Sortiment består av Coquerel (Fine to XO) och Marquis de la Pomme (15 år och årgång 1967), Pomme d’Eve (fångat äpple) och några andra presentflaskor. Duc d’Arthour och Baron de la Touque är två andra varumärken från samma företag. Pommeau, Crème de calvados och Liqueur de Pomme säljs också.

Mer information i boken om calvados på Adlibris