DUPONT , Domaine Louis
14430 VICTOT-PONTFOL
Tel: 02 31 63 24 24, Fax: 02 31 63 14 76
www.calvados-dupont.com
Källarförsäljning. Besök destilleri och källare. Prisbelönt calvados, pommeau och cider av hög kvalitet producerad i större skala. Etienne Dupont har skött huset sedan 1980, när han tog över efter sin far Louis och hans farfar Jules. Etienne lärde sig konsten att dubbeldestillera i Cognac. Denna kunskap har han använt framgångsrikt i kombination med husets traditioner. Han har också samarbetat med en oenolog och har förbättrat de 27 hektaren odlingar, runt 6000 träd. Ytterliggare tio hektar av husets version av högväxta äppelträd har planterats med typiska sorter. 1931 och några av de senaste årgångarna och blandningarna finns representerade på flera fina restauranger, bl. a. Taillevent i Paris. Dupont’s sortiment har inte bara hög kvalitet utan också en klassisk och elegant men samtidigt modernt utseende. Sortiment består av Original ‘Générique’ (2 år), Vieille Réserve, VSOP (8 år), Hors d'Age (10 – 12 år), 1972, 1974 (non reduced), 1976, 1962, fångat äpple, pommeau, cider och vinäger.
Mer information i boken om calvados på Adlibris
|
