GROULT , Roger
Route des calvados, 14290 ST-CYR-DU-RONCERAY
Tel: 02 31 63 71 53, Fax: 02 31 63 90 77
www.calvados-roger-groult.com
Jordbruksproducent. Calvados Pays D’Auge av mycket hög kvalitet. Källarförsäljning på den traditionella gården ‘Clos de la Hurvanière’ i hjärtat av Pays d'Auge. Fyra generationer av familjen Groult har gjort calvados. År 1850, började Pierre Groult sälja calvados och 1893 vann han guldmedalj på jordbruksmässan i Lisieux. Medaljen uppmuntrade honom att fortsätta men huvudnäringen på gården var boskapsskötsel. År 1950 byggde Roger Groult det nuvarande destilleriet med två 400 liters pannor (använda av hans gammelfarfar) tillsammans med en ny panna på 1200 liter. Han komplementerade också med en större källare. Ägorna består av 15 hektar av högväxta äppelträd och 8 hektar av halvväxta höga äppelträd. Extra frukt köps också in från grannar. Groults filosofi är att använda små pannor för concentration och vedäldning för en mjuk och oagressiv värmning. Det utmärkta arvet från tidigare generationer som lagras i Groults källare gör att Groult kan erbjuda några exceptionella och unika calvadoser. Sortiment består av ‘Ancestral Reserve’ från Pierre Groults källare (gammelfarfar); ‘Doyen d’Age’ (farfar); ‘Venerable’ och ‘Age d’Or’ från Roger Groults källare samt Calvados Pays d’Auge 15, 8 och 3 år.
|
